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脑卒中，俗称中风。是全球范围内致残和死亡的主要原因之一。卒中是指由于脑部血液供应突然中断，导致脑组织损伤的疾病。它分为两种主要类型：因脑部血管堵塞导致的缺血性卒中和因脑部血管破裂引起的出血性卒中。无论是哪种类型的卒中，都会对大脑功能造成严重影响，导致不同程度的残疾。

卒中的危害极大，有较高的死亡风险。即便及时送医挽回生命，但还是会导致患者短期内失去自理能力，而且还可能引发长期的功能障碍。例如，卒中常常导致偏瘫、语言障碍、吞咽困难、视力问题和认知功能障碍。这些后遗症会严重影响患者的生活质量，使其难以独立完成日常活动，是因病致残的主要原因，增加家庭和社会的负担。

尽管卒中具有高度的危险性，但通过合理的膳食、科学的运动，以及在卒中发生后的及时识别与就医，可以显著降低卒中发生的风险，减少卒中带来的致残。

合理膳食：降低卒中风险的基础

减少盐的摄入：高盐饮食是高血压的重要危险因素，而高血压是卒中的主要危险因素之一。建议每天盐摄入量不超过5克，尽量选择新鲜食材，少吃腌制食品和加工食品。

控制脂肪摄入：饱和脂肪和反式脂肪会增加胆固醇水平，导致动脉粥样硬化，进而增加卒中的风险。建议更多摄入不饱和脂肪酸，如来自鱼类、坚果和橄榄油的脂肪，同时减少红肉和高脂乳制品的摄入。

增加膳食纤维：全谷物食品（如燕麦、糙米）、蔬菜和水果富含膳食纤维，有助于降低胆固醇和血糖水平，减少心脑血管疾病的风险。

戒烟限酒：无论吸烟多久的人，立即戒烟都能马上获得健康获益。建议每日酒精摄入量控制在男性25克以内，女性15克以内，如果能做到不饮酒是最佳选择。

科学运动：增强心脑血管健康

有氧运动：如步行、跑步、游泳和骑自行车等，可以改善心肺功能，降低血压和血脂。建议每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，或每周75分钟的高强度有氧运动。

力量训练：通过增强肌肉力量和骨骼健康，力量训练有助于提高身体的稳定性，减少跌倒和骨折的风险。每周2-3次力量训练是一个良好的选择。

灵活性与平衡训练：尤其是中老年人，瑜伽、太极拳等训练可以提高身体的灵活性和平衡能力，帮助预防跌倒，减少卒中后的功能障碍。

坚持运动：长期坚持运动对健康的益处最大，选择自己喜欢的运动形式可以提高持之以恒的动力。

卒中发生后的及时识别与就医：挽救生命与降低致残风险的重要措施

万一发生脑卒中，及时识别卒中的早期症状并迅速就医，仍可以最大限度减少脑损伤，降低致残风险。以下是卒中的一些常见症状和识别方法：

面部不对称：一侧面部突然下垂或僵硬，特别是笑时，一侧口角下垂。

肢体无力：一侧手臂或腿突然变得无力或麻木，难以抬起。

言语困难：突然出现说话含糊不清，或者无法理解他人讲话。

视力问题：单眼或双眼视力突然模糊或丧失。

严重头痛：没有明显原因的剧烈头痛，可能伴有呕吐或意识丧失。

难以保持平衡：包括行路困难、眩晕、失去平衡或协调能力

一旦发现这些症状，应立即拨打急救电话，尽快就医。卒中的治疗黄金时间是发病后的3-4.5小时内，及时接受治疗可以显著减少脑组织损伤，降低致残风险。

预防卒中及其导致的残疾，需要在日常生活中采取全面的健康策略。通过合理膳食、科学运动和在卒中发生后及时识别与就医，可以有效降低卒中发生的风险，并减少卒中后遗症对生活质量的影响。每个人都应关注自己的健康，养成良好的生活习惯，并在必要时迅速采取行动，为自己和家人守护健康。